Wie kann ich erkennen, ob der Kaffee abgelaufen ist oder nicht?

Mein Kaffee-Glas ist die Hälfte verwendet. Ich kann nicht finden, ein Ablaufdatum drauf. Vielleicht ist es misprinted oder das Etikett wurde entfernt, da es ist ein Jahr alt. Wie weiß ich, ob es sicher ist, zu trinken?

+728
Nikita Prokopov 16.06.2010, 08:51:46
37 Antworten

Kann es sein Aberglaube aber viele Leute, mich eingeschlossen, nicht waschen Sie Ihre Kaffee-Tassen. Ich Spüle meine Tasse, aber nicht waschen Sie es - ich will nicht die Seife in meine Lieblings-Kaffee-Tasse. Ich mag die Art, es riecht nach Kaffee. Ich habe nicht sehen oder berühren meine Lieblings-Kaffee-oder Tee-Tasse, um zu wissen, welches das ist.

Darüber hinaus habe ich noch nie Seife verwenden, die entweder auf meine Kaffee oder Tee-Filter.

Würde ich den Unterschied bemerken, wenn ich hatte zwei identische Tassen - eine mit der "patina" und eine ohne? Vielleicht auch nicht. Aber mir ist es lieber so.

+995
user115215 03 февр. '09 в 4:24

Das rösten führt zu Wasserverlust in alle Arten von Bohnen. Die meisten Bohnen beginnen bei etwa 10-12% Feuchtigkeit und am Ende um 3%. Meine Erfahrung gibt etwa 15% Gewichtsverlust (Schwund), für Licht -, braten-und rund 20% auf dark-roast-profile.

Beispiel für eine dunkle Röstung Gewicht-Verlust in meinem roasterie wäre: Ab-Gewicht: 240# Geröstete Gewicht: 195# Schrumpfung = 195/240 = 81% der start Gewicht also 19% Verlust.

Ich kann nicht scheinen, zu finden in der online-Dokumentation dieser. Gerade die tägliche Erfahrung von einem professionellen Röster.

+959
Dugi 21.02.2017, 09:30:49

"Die Robusta-Konten für 97 Prozent der Vietnam-Produktion" - Wikipedia

Es ist sehr wahrscheinlich, Sie tranken lokales reinen robusta-Kaffee. Unter anderem der erhöhte Koffeingehalt macht es umso bitterer. Aber robusta-Geschmack ist auch im Allgemeinen als schlechter als arabica.

+924
Cristhian Velasquez 08.05.2011, 14:41:06

Koffein ist ein Stimulans mit einem bitteren Geschmack. Es wird natürlich produziert von Kaffee-Pflanzen. Es überleben die Hitze des Bratens und ist wasserlöslich, so gebrühten Kaffee enthalten Koffein. Auch koffeinfreier Kaffee enthält eine kleine Menge an Koffein.

Verwenden Sie dieses tag für Fragen zum Koffein-Gehalt, aber verwenden für Fragen im Zusammenhang mit koffeinfreien Kaffee.

+919
pauknet 24.02.2017, 19:22:49

Können tun einige Espresso-Mathematik:

Nehmen Sie eine espresso -12 als Basis-Einheit, können wir folgern:

  • Ein ristretto3 verbraucht weniger (in der Regel: halb so viel) Wasser als ein espresso für die gleiche Menge von Gründen. Dies bedeutet, dass die Menge von Wasser für eine portion wird durch Sie fließen schneller, was bedeutet, weniger Koffein extrahiert werden kann. (Aber ein ristretto ist sehr aromatisch, da meist die schnell Löslichen verbindungen erhalten gezogen.)
  • Für einen lungo4 es ist Umgekehrt, wodurch mehr Koffein pro portion. (Was in der Regel mehr "bitter" verbindungen.)
  • Ein americano ist ein espresso "ausgedünnt" mit heißem Wasser, was in der gleichen Menge Koffein als in einem espresso - denn das ist, was ging.

Also das Koffein pro portion wäre:

ristretto < espresso = americano < lungo

(Dies berücksichtigt nicht, dass alle diese Getränke können gestellt werden mit Doppel-oder dreifach-shots, aber die Mathematik bleibt die gleiche.)


1Für Vollständigkeit und als die Frage kam in den Kommentaren: Nach dem Istituto Nazionale Espresso Italiano espresso mit 7g Kaffee pro 25 ml Tasse.

Zur Namensgebung:
Die Bedingungen für Kaffee-Sorten, die alle enthalten ein Auslassungszeichen, effektiv zu unterlassen, das Wort Caffè (Kaffee):

2 Espresso bedeutet "ausgedrückt", bezieht sich auf das Herstellungsverfahren, wo das Wasser geschoben wird mit hohem Druck durch das Gelände, im Gegensatz zu Kaffee aus einer Caffettiera oder durch andere Methoden. (Andere Quellen behaupten, es steht für "explizit", d.h. eine Tasse, die bereit war, individuell für jeden einzelnen Gast oder Mitglied. "espresso" ist das Partizip der Vergangenheit von zwei italienischen Verben. Vielleicht ein glücklicher Zufall.)

3 Ristretto bedeutet "zurückhaltend". Leicht zu merken, wenn man im Auge behält, daß im alten espresso-Maschinen, die das Wasser gepumpt wurde manuell mit einem langen Hebel ein Hebel, um "Pumpe", die sich in einer Tasse espresso. Wenn die Bewegung war Verhalten: voilá, ein ristretto.

4 Lungo bedeutet "long" - details siehe oben.

+868
Welldweller 09.02.2011, 22:06:36

Jemand hat mir gesagt, dass die letzten Tropfen kommen aus einer espresso-Maschine nach dem ziehen fertig ist (wenn kein Wasserdruck mehr) enthalten, schlechte Aromen. Er empfahl, dass ich entfernen Sie die Kaffee-Tasse in dem moment Stoppt die Maschine produziert Druck.

Ist das wahr? Wenn ja, warum?

+864
saravanavelu 06.06.2014, 04:08:53

Wenn ich Reise, ich habe zur Schichtarbeit. Bin ich weniger Lust. Falls es anderen hilft, bevor ich das Haus verlassen, ich Messe aus mein instant-Kaffee in eine snack-Größe ziploc-baggie Kaffee, genug für meine Reise-Becher, die pack ich bei mir. So bringe ich Kaffee mit mir arbeiten Sie vom hotel aus in mein Reise-Becher, und dann, wenn ich bereit bin für meine zweite Tasse Kaffee, ich bekomme heißes Wasser aus dem Spender und meine ziploc-baggie und umrühren. Ich weiß nicht Fertigpackung zu viele Tage im Voraus wird die Luftfeuchte verklumpen meinen Kaffee in mein Tütchen. Auch das ist in Ordnung, ich habe gerade einen dump der Klumpen in meiner Tasse und es klappt/schmeckt gut, sieht einfach albern.

+854
investorAllen 22.12.2011, 08:48:09

Einige Optionen.

Haben Sie versucht, das einfrieren der Sahne, dann mit es als es schmilzt? Dies funktioniert für Flaschen Milch, aber ich habe es nie getan mit Sahne.

Füllen Sie eine unglasierte Ton-Topf mit kaltem Wasser, setzen die Schlagsahne in einem verschlossenen Gefäß in den Topf, war das Wasser enverperates von den feuchten Seiten des Topfes, es kühlt den Topf. Den Prozess zu beschleunigen, setzen Sie den Topf vor Ihrem Schreibtisch Spaß.

Einem verschlossenen Behälter, in den flush-tank von einen gut gebrauchten WC kann funktionieren, wenn die kalte Leitungswasser ist cool genug, beim camping, ein Fluss ist in so verwendet.

+768
marty3 22.12.2010, 17:56:14

Diese Frage kann nur beantwortet werden in der Regel wegen ein paar Faktoren.

Die Faktoren, die sich ändern kann die Antwort sind

  1. Die Art der Kaffee-pflanze
  2. Wo es gewachsen ist
  3. Wie es angebaut wird (als Baum oder als Strauch)
  4. Peaberry-Verhältnis

Die gute Nachricht ist, eine voll entwickelte Kaffee-Baum, der hat zumindest eine anständige Ernte wird mehr als eine Tasse Kaffee. Vielleicht so viel wie ein Topf (~10 Tassen). Wenn es eine große und sehr gut entwickelte Baum-vielleicht sogar 2 Kannen Kaffee.

Die schlechte Nachricht ist, es dauert mindestens ein paar Jahre, um jede Art von anständigen Ernte.

+709
user11884 26.10.2016, 10:42:35

Wo hast die gewaschen Prozess stammen und wie hat er sich entwickelt und weitergekommen? Und was sind die verschiedenen Formen und Variationen es hat sich im Laufe der Jahre? Ich habe eine Ahnung, dass es begann in äthiopien und hoffe auf die Bestätigung meiner Vermutungen.

+704
Aackose Lal 30.12.2015, 02:34:34

Koffein ist ein Stimulans, in der gleichen Familie, die "Diät-Pillen" sind in. Es steigert den Stoffwechsel und die Energie (die stimulierende Wirkung), und unterdrückt den Appetit. Also, ja, in einem gewissen Sinn, Einnahme von Koffein, sei es in form von Kaffee oder anderweitig, kann potenziell zu handeln, wie knallende eine Diät-Pille.

Einen Kaffee zu trinken, stark gewürzt mit high-Kalorien-Cremes, Zucker, usw. wird wahrscheinlich fügen Sie mehr Kalorien, als würden Sie brennen vom Koffein.

Mit diesem Kaffee, bevor ein morgen-workout ist ein guter Weg, um zu springen beginnen den Stoffwechsel, für eine bessere Training und die erhöhte metabolische Effekte, die ich gelesen habe, aber das wäre ein bisschen veraltet (Robert Haas' "Eat to Win").

+698
alexandroid 12.08.2019, 05:07:59

Ich kaufte mir eine Nuova Simonelli Musica + Eureka Mignon, also ich übe das extrahieren einer erschossen.

Ich versuche, die Extraktion dauert 25 Sek.

Aber wenn ich mit der Extraktion beginnen, muss ich zuerst preinfusion Zeit, die letzten wie 3-5 Sek, und dann die Pumpe ab, das ist dauerhaft wie 3 Sek auch.

Also, zu welcher Zeit soll ich anfangen zu zählen 25 sec ??? Am Anfang ? Nach der preinfusion Zeit ? Oder wenn ich sehe, Espresso aus der Maschine ?

+675
ronrest 29.03.2012, 12:04:56

Es hängt in der Regel von Ihrem brew-ratio (# Gramm Kaffee # G Wasser), einige Leute gehen mit 1:6, 1:7, etc.

Und im Verstand halten, der höher ist Ihr Verhältnis ist, desto weniger konzentriert sich der Kaffee werden, so zum Beispiel, wenn Sie brauen 140 Gramm Kaffee bei der 1:7-Verhältnis, würden Sie brauchen, um hinzuzufügen, zu 980ml Wasser produzieren würde, einen größeren Ertrag, als es wäre, wenn Sie über die 1:6-Verhältnis, aber später würde man sich mehr konzentriert.

Ich sah auch einige Leute, die verwenden Sie eine niedrigere Verhältnisse dann verdünnen die Ausbeute mit Wasser, um es weniger konzentriert.

+671
Christine Mclean 25.08.2010, 02:13:00

Wir brauchen mehr Informationen, um Ihnen gute Antworten. Die aktuelle Frage ist eher vage und offen.

Ist Ihr Ziel, die gebrühten Kaffee oder Konzentrat? Für Sie selbst oder als ein kommerzielles Produkt? Ist die Qualität (Geschmack) eine primäre überlegung oder sind Sie konzentriert auf den Ertrag und/oder Koffein und kümmern sich nicht viel um Geschmack? Sie sollten auch beschreiben Sie Ihre brew-Methode, im detail, sagen Sie uns, wie Sie Schleifen Ihren Kaffee, wie viel Kaffee und Wasser, das Sie verwenden (brew ratio) und wenn Sie es Messen, TDS (total dissolved solids).

Sie sind fast sicher zu degradieren Qualität wenn Sie die Taste drücken oder "spin" - Gelände auf den Ertrag steigern. Wenn Sie trotzdem fortfahren, eine Zentrifuge, wahrscheinlicher, beide produzieren ein besseres Produkt und die Maximierung der Ausbeute. Drücken Gelände wird über-extrahieren und erstellen Sie ein bitteres Ergebnis.

Möchten Sie vielleicht zu prüfen, brauen espresso, statt Kaffee, wenn Ertrag ist wichtig. Besser hochwertige espresso-Maschinen haben ganz trockene pucks (Grund) und Sie haben den Vorteil, dass ein konzentriertes Produkt, wenn das ein Ziel ist. Ansonsten kann man nur heißes Wasser hinzufügen, um einen Americano oder Lang schwarz , das ist ein Endprodukt sehr ähnlich gebrühten Kaffee, sondern mit dem höheren Ertrag, die Sie wünschen.

Vorausgesetzt, der Geschmack ist wichtig, und es ist zu einem gewissen Grad für die meisten Menschen, dann haben Sie zu berücksichtigen, der sich nachteilig auswirkt, dass sich der Druck oder Zentrifugieren feuchten Boden und müssen auf den Geschmack.

+658
Ayomide Olakanpo 01.05.2013, 19:36:17

Ich würde gerne wissen, wie man anständigen Kaffee mit einem Tropfen (Gießen) Kaffee.

Das kit kaufte ich kam aus Japan und ich beobachten, espresso-shops, neigen Sie dazu, verwenden Sie eine dünne Tülle (oder Schwanenhals) Wasserkocher zur Steuerung der rate der Lieferung von Wasser.

Was sonst noch wichtig ist hier, abgesehen von der Feinheit des gemahlenen Kaffee?

Gibt es eine empfohlene Schrittfolge?

Soll ich Gießen, von der Mitte nach außen oder Kante in Richtung der Mitte?

Soll ich 'wet' den Kaffee zuerst?

Gibt es eine empfohlene gießzeit, dass Sie all dies?

+657
Zhen Lin 24.07.2015, 23:33:02

Ich Lesen Sie die folgenden irgendwo kopiert und auf einem Notizblock, um zu versuchen, für mich selbst:

Americano: zuerst Geschossen, dann fügen Sie Wasser, die in der Regel mischt sich in die crema

Long black: zuerst Wasser, espresso zweite, crema sitzt oben auf.

Viele, die die lange schwarze tun, um die Erhaltung der crema auf top.

+642
One Flaw in calculation 21.04.2010, 05:14:37

Seine nichts anderes als ein marketing-Gag, damit die Nutzer verwenden, die Entgasung, Belüftung-Loch als aroma-Loch. Wenn der Kaffee super frisch Sie riechen sehr schlecht gas beim drücken der Kaffee-Tasche, aber dies ist selten der Fall, als viele Verbraucher Kaffee-Produkte haben, wurde die Verlegung in die Regale für mehr als eine Woche.

+549
avonne seideman 04.06.2018, 13:04:36

Es ist eine Behauptung, dass das trinken von Kaffee direkt nach dem lernen etwas, was Ihnen hilft, was Sie gelernt haben, bis zu 24 Stunden später. Ist es wahr? Wenn es ist, dann, wie es wirkt sich auf den Arbeitsspeicher?

+532
dark boy 22.04.2016, 18:18:51

Es klingt wie Sie wissen, Ihre Moka Topf gut, und es ist wahr, es ist eine einfache Möglichkeit, um herrlich starken Kaffee. That being said, es kann auch sehr nuanciert ist, wie es funktioniert. Zuerst wird die neue Dichtung Dichtung sollte sehr gut, und solange es keine Sputtern aus der Verschraubung, ist es gut.

Sputtern bedeutet, dass Sie Sie zwingen, zu viel Dampf zu schnell durch das Gelände und in den Topf. Versuchen Sie es mit einem hoch zu erhitzen, um den Kaffee fließt, dann stellen Sie die Hitze zu halten, eine gleichmäßige Strömung in die Obere Kammer. Es ist möglich, dass mit einer schlechten Dichtung, zusätzlichen Druck wurde die Befreiung von der Verschraubung und nun ist es an alle gerichtet, die durch den "Turm".

Hoffe, das hilft!

+491
RamuSharmaji 03.05.2010, 19:35:00

Brew-Methode macht keinen Unterschied im Koffeingehalt.

Koffein im Allgemeinen-Extrakte sehr schnell von dem Gelände... so schnell oder schneller als die Säuren, so dass Sie es in Ihre Tasse, unabhängig von brew-Methode. Weiterhin über-Extrakt der Kaffee wird nicht nachgeben, mehr Koffein, entweder, zumindest nicht in nennenswertem Maß. Ich würde sicherlich nicht brauen über-extrahiert den Kaffee nur in der Hoffnung, ein wenig extra-Koffein. (Quelle)

Die Dunkelheit der Röstung beeinflusst Koffein Inhalt, in der Art und Weise, denn es wirkt sich auf das Gewicht der einzelnen Bohne, wie es braten. Wenn Sie Messen Ihre Gründe von Gewicht (wie Sie sollten), dunkle röstungen haben mehr Koffein. Obwohl, wenn Sie nach Volumen Messen (wie häufiger), dann light braten werden es mehr (Quelle). So, für mehr Koffein, zugunsten dunklen braten, aber seien Sie sicher, Messen Sie Ihren Kaffee nach Gewicht, nicht Volumen, wenn Sie im Vergleich zu leichten braten.

Einige Leute sprechen darüber, ob espresso-oder drip-Kaffee hat mehr Koffein. Das problem mit diesem ist, dass es nicht ein äpfel-zu-äpfel-Vergleich. Eine Tasse Kaffee hat mehr Koffein als ein espresso... aber natürlich tut Sie das, es ist acht Flüssigkeit Unzen von Kaffee im Vergleich zu einem fluid-Unzen-espresso. Und wenn Sie vergleichen die gleichen Mengen, der espresso hat weit mehr... weil es verwendet, etwa acht Gramm Bohnen pro Unze, wo drip Kaffee ist etwa zwei und eine halbe.

Die, in einen Kreisverkehr, bringt es auf den Punkt: das beste, was Sie tun können, wenn Sie wollen, mehr Koffein, ist brauen Sie stärker, mit jeder Methode. Und damit meine ich Einsatz mehr Gründe.

+477
tinkerbeast 12.02.2012, 18:19:56

Der Grund dafür ist, dass Ihr Kaffeepulver zu fein. Ihre Kaffeemaschine muss gröberen Körner aus verschiedenen Gründen:

  • So dass Wasser durch das es mehr leicht – sonst ist der Druck braucht, um zu gehen zu hoch und der Kaffee schmeckt verbrannt, wie es ist geröstet ein zweites mal aus dem überhitzten filter basket [1].
  • Nicht so kleine kleine Begründung zu "wirbeln", bis in das Wasser und erreichen den Gipfel [2] und flow in Ihren abschließenden Kaffee.

Zusätzlich zu dieser, und wenn die oben nicht helfen, Sie kann —wenn nötig— immer noch mit dem, was @Ecnerwal vorgeschlagen, als letztes ressort.


[1] Sie können vermeiden, einen guten Teil dieser durch die Verwendung von sehr warmen (nicht kochendem) Wasser, statt mit kaltem Wasser. Dies bedeutet, dass das Wasser zu Kochen beginnt früher und das Gelände werden nicht ausgesetzt, an zu viel Hitze über einen längeren Zeitraum.

[2] nicht die über–power Ihres Ofens. Wenn ich koche meinen Kaffee, drehe ich den (Elektro -) Herd, um zwischen level 7-8/12. Sie, eine niedrigere Hitze macht nicht nur den Kaffee trinken und beseitigt eine Menge von der übermäßig starken und oft bitteren Geschmack, sondern auch verhindert, dass kleinere Gründe zu wirbeln, bis Sie, wie das Wasser hat weniger Energie, bewegt sich weniger und ermöglicht kleinere Grund zu sinken zurück in den filter wieder.

+439
at6038112 10.09.2013, 21:53:27

Meine normale Methode der Kaffee in der Tasse. Setzen Sie heißes Wasser für 30 Sekunden. Setzen Sie restlichen heißem Wasser für 2 Minuten.

Abseihen und trinken.

Jetzt kaufen, wenn ich eine Französisch-Presse-Maschine sollte ich erwarten, dass eine änderung in den Geschmack der resultierende Kaffee?

+437
3nAtOK 06.09.2017, 17:12:19

Ich empfehle alle, die sich bei einer übergießen, um einen Blick auf den Clever Dripper. Es ist ein Gießen über brewer mit einer Platte an der Unterseite, die einschränkt, fließen, es sei denn, das Gerät ruht auf einer Tasse. Sie können es verwenden, wie eine regelmäßige Gießen Sie über, oder Sie können ihn aus einer Tasse zu steil Kaffee. Es ermöglicht die Kontrolle der Presse und der Begründung der kostenlosen Tasse einen Papier-filter.

Um Ihre Frage zu beantworten, es hängt davon ab, wie Sie mögen Ihren Kaffee. Schleifen Sie feiner und/oder Gießen Sie langsamer, und Sie erhalten eine stärker Tasse Kaffee. Schleifen Renner und Gießen Sie schneller und erhalten Sie eine schwächere Tasse Kaffee. Gießen, von der Mitte irgendwann führt zu einer erhöhten Rand um die Felge, die ist nicht ideal, wenn ich versuche, füllen Sie den Kegel so voll wie möglich, aber in einer wahren Gießen, kann in Ordnung sein. Gießen von der Seite scheint manchmal dazu führen, eine kleine Insel von trockenem Gelände schwebend in der Mitte des Kegels. Aus diesem Grund habe ich in der Regel variieren, mein Gießen, um den Kegel zu minimieren, die entweder Wirkung und dann rühren Sie etwas für eine gute Maßnahme.

+409
Sam Chise 03.05.2015, 04:54:07

Moka Töpfe werden kann Aluminium oder Edelstahl. Deins sieht aus Aluminium. Edelstahl bleiben sollte rostfrei für immer und reinigen mit nur Seife, Wasser und Ellenbogen Fett.

Wenn es magnetisch ist, es ist aus Stahl, nicht Aluminium. So überprüfen Sie es mit einem magnet.

Wenn Ihr ist aus Stahl und rostet, dann haben Sie möglicherweise ein größeres problem, wenn Sie es verwenden, es könnte rosten, es sei denn, Sie trocknen Sie Sie vollständig nach jedem Gebrauch.

Reinigen Aluminium, fangen Sie mit einem milden Spülmittel und Wasser zu entfernen großen Trümmer. Zum entfernen der oxidation, machen Sie eine Reinigungslösung durch mischen, mit Zitronensaft und Weinstein, oder Essig mit etwas Wasser. Dann schrubben, Spülen und wiederholen, bis Ihr zufrieden.

Zusätzlich Aluminiumoxid ist nicht schwarz. Aluminium oxidiert mit einer sehr dünnen Schicht, dass ist schwer für uns zu sehen und verleiht Ihr ein mattes Aussehen. Also kann ich davon ausgehen, dass das, was dort verbrannt Sachen.

+401
Tom Fox 21.08.2012, 02:05:36

Sie können immer versuchen ein Gitter Gießen Sie über, wie diese eine.

enter image description here

Auch die Teekanne, wie Sie Sie beschrieben wie es scheint, würde auch funktionieren wird Gröber schleift (wie die, die man brauchte für eine Französisch Presse), sondern wie eine französische Presse verlassen die schleift zu lange führt zu einem overextracted bitteren Kaffee. Aber halten, dass im Hinterkopf, scheint es ganz brauchbar.

Hoffe, das ist hilfreich

+390
John Cooker 29.06.2018, 14:27:07

Wie ich es verstehe Koffein selbst ist ein mildes Diuretikum. Einige sagen, dieser Effekt geht schnell Weg (innerhalb einer Woche). Auch wenn es nicht für Kaffee der milde der harntreibend ist meist kompensiert durch die Wasser-Aufnahme.

Ich nehme an, im Fall der espresso kann es einen Netto-Verlust von Wasser, aber es wäre immer noch sehr gering.

Ich bin kein Arzt, so dass ich nicht vollständig erforscht dieses. Ich habe nicht verlinkt, weil es so abwechslungsreich Stellungnahme zu dem Thema. Jemand von der medizinischen Gemeinschaft in der Lage sein könnte, um eine definitive Referenz.

+378
Al410 30.11.2015, 18:28:39

Was ist der Unterschied zwischen einem kühlen Bier und Eiskaffee? Ist cold brew besser als iced coffee?

+338
Artas 02.07.2013, 19:54:28

Kaffee-sucht ist nicht generell ein problem, da es nicht sogar eine sucht, so dass die Menschen Angst vor die meiste Zeit.

Koffein-Moleküle zu erhöhen und bleiben auf einem hohen Niveau, wenn eine person ist ein regelmäßiger Trinker. Während dieser phase wird Ihr Körper reagiert und passt sich mit mehr Koffein.

Es ist wie Tauchen tief und bleiben dort für einige Zeit. Dann, wenn Sie schnell schwimmen, bis zu der Oberfläche, die Sie gefangen caisson-Krankheit.

Menschliche Körper ist sehr belastbar zu ändern Koffein Ebenen. Es können sich leicht anpassen. Aber, es kann nicht passen, so schnell. Wenn jemand Angst hat süchtig zu sein, Sie können langsam verringern die Menge an Kaffee, die Sie verbrauchen pro Tag.

Zum Beispiel, denken Sie an jemand trinkt 6 Tassen pro Tag. Wenn die Abnahme-rate ist eine Tasse pro drei Tagen, nach 15 Tagen ist der tägliche Konsum wird eine Tasse pro Tag. Vernünftig scheint mit keine Kopfschmerzen.

+269
Elamurugan 20.03.2017, 06:09:00

Ich habe bemerkt, dass der gleiche grind-Einstellung (medium grind), einige Kaffee-Bohnen produzieren eine Menge Staub, wenn Boden, während andere kaum Staub. Ich denke, es hat zu tun mit dem braten Ebene, aber ich bin mir nicht ganz sicher.

Welche Faktoren beeinflussen, wie viel Staub entsteht beim Schleifen von Kaffeebohnen?

+267
leongaty 25.10.2015, 00:08:34

Unser Geschäft beteiligt sich an diesem Basar, und wir sind wir verkaufen gerösteten Bohnen (Brasilien, Santos), die wir grüne dann braten Sie in unserem shop. Ein Kunde war, Fragen zu stellen über die Kaffee-Bohnen und die einzige Sache, die ich war nicht in der Lage zu beantworten gründlich war: "Ist das Bio?"

Was Kaffee ist Bio? oder sollte ich sagen: Wie oder Wann betrachten wir einen bestimmten Kaffee Bio sein?

+261
user20549 28.11.2016, 05:10:11

Sie gekauft haben, eine wunderbare Kaffeemaschine, die espresso produziert (konzentrierte Kaffee), die verbraucht werden kann, ganz oder gemischt mit Milch/Wasser-erstellen Sie erstaunliche Getränke wie latte oder Cappuccino, aber nicht auf diese beschränkt.

Zu machen es einfach für Sie, ich werde machen Sie eine kurze Liste, was Sie brauchen, um zu produzieren Kaffee auf der Maschine.

  1. Kaffee-Bohnen - ich würde vorschlagen, den Schritt in Starbucks/Costa/Kaffee-Tag oder ähnliche Händler und Fragen für espresso-Mischung/Bohnen/Röstung. Wenn Sie finden die manager, die situation zu erklären und bitten zur Verkostung.

  2. Coffee Bean Grinder - Man braucht so etwas wie dieses http://www.amazon.in/dp/B003U2V5GS oder ähnlich, aber stellen Sie sicher, dass der Schleifer kaufen Sie in der Lage ist, eine feine Mahlung, wie wir wollen, dass das Kaffeepulver zu produzieren espresso, das ist entscheidend.

Der Kaffee, den Sie produzieren mit dieser Methode werden göttliche, das aroma wird füllen Sie Ihre Räume sicher. Was kritisch ist, ist, dass Sie speichern Sie die Bohnen in Ihrer ursprünglichen form und Schleifen Sie nur, was Sie brauchen, erzeugen werden die frischesten und leckersten Kaffee.

+238
Eustolio Cruz 19.01.2018, 18:56:02

Nicht starbucks einen anständigen instant-Kaffee-Typ? Sie rufen es ÜBER, denke ich .

Aber warum nicht in normalen Kaffee und nur Mikrowelle es wieder ? Sicher, es wird nicht so frisch, aber ich denke, sofortige ähnlich ist.

+194
gonga 02.04.2015, 17:03:58

Vesuviana espresso maker image from ubbcentral.com

Ich denke, dass ich eine neue Dichtung in der Vesuviana einmal, aber ich finde es eher ein Schmerz zu reinigen, als ich mag. Noch, gotta schieben 50 Jahre alt, ziemlich zuverlässig.

Auch ein Herd Gerät, aber angeblich espresso. Espresso-snobs kann sagen, es ist nicht real espresso.

Für cappuccino gibt es ähnliche Kochfeld-Geräte Dampf machen mit.

+153
msal 05.05.2010, 12:39:27

Für die LIDO-Schleifer burr ziehen, Schleifen oder berühren, ist wahrscheinlich aufgrund von Fluchtungsfehler. Fehlstellung ist wohl eher ein Montage - Problem als ein Problem Herstellung, da die Grate bearbeitet werden. Dies bedeutet, dass Sie beheben können Ihre Orphan Espresso LIDO auf Ihre eigenen, mit etwas Handarbeit und know-how.

Wenn ich habe mein Lido E, die Kletten würde, sich jeweils auf etwas enger als die +3.5 auf dem Einstellring. Nach sorgfältiger Neuausrichtung, bekam ich bis zu -5 von "factory-null" vor jedem Kontakt, Festsetzung einer Fehlstellung von über acht Kerben! -5 ist jetzt meine neue "kalibriert null".

Meine Grate sind jetzt viel besser zentriert als wenn es angekommen, und ich kann Sie sehr dicht zusammen, während Sie völlig frei zu drehen.

Orphan Espresso, LIDO Wartung-Video eine ausführliche Anleitung zum zerlegen, reinigen und wieder zusammenbauen, Ihr LIDO. Er geht nur so weit, etwa die Neuausrichtung der Grate.

In Orphan Espresso, LIDO Grider Burr-Ausrichtung-Video -, konzentriert er sich auf die Grat-Ausrichtung, gehen mehr in die Tiefe. Das video ist sehr informativ, aber ich glaube, die Ausrichtung, die verbessert werden können mit diesen zusätzlichen Schritten:

Zu Perfekt Ausrichten, LIDO 2 LIDO 3, oder LIDO E Grate

  1. Tun, was er anweist, in der die Ausrichtung video bis 7:24
    • Er:
      1. Ziehen Sie eine Einstellschraube, während mahlwerk kopfüber
      2. Drehen Sie den Schleifer mit der richtigen Seite oben
      3. Komplett alle Schrauben fest ziehen in entgegengesetzte X-Reihenfolge
    • Stattdessen schlage ich vor:
      1. Halten mahlwerk kopfüber
      2. Leicht & gleichmäßig ziehen Sie alle Stellschrauben im gegnerischen X-Reihenfolge
      3. Der Trichter sollte leicht gesichert, Verriegelung in der außengrat Ausrichtung
  2. Drehen Sie den LIDO rechten Seite nach oben und lösen Sie den Einstellring, bis die Grate frei drehen, wenn der Sicherungsring verriegelt ist.
  3. Langsam ziehen Sie den Einstellring (und wieder sperren) bit für bit, drehen den Griff einen vollständigen Kreis und Tests für burr Kontakt.
  4. Wenn die ersten burr Kontakt tritt, Hinweis die-Uhr-position des Kontaktes (z.B. 3 Uhr)
  5. Langsam ziehen Sie eine Ausrichtung Schraube auf der gleichen oder der gegnerischen Uhr-position (z.B. entweder 3 oder 9 Uhr), bis Grat dreht wieder frei.
    • Es dauert einige Experimente, um herauszufinden, welche Schraube anziehen.
    • Manchmal müssen Sie möglicherweise etwas lockern Sie eine Schraube, um kostenlos den Grat.
  6. Wenn alle alignment-Schrauben sind so gemütlich wie möglich, ohne die Einführung von mehr burr Kontakt haben, sind Sie fertig. Ansonsten gehen Sie zurück zu Schritt 4.

Wenn es richtig gemacht, die Grate werden so gut zentriert, dass beim anziehen der Einstellring bis zum ersten burr Kontakt, den Grat Kontakte in zwei oder mehr (oder alle) Orte auf einmal. Der Punkt der ersten burr Kontakt ist dein neuer "neu kalibriert null".

Was ist dies zu tun

Die Ausrichtung video zeigt, wie Sie die innere Grat-und außengrat vor dem einschrauben in die Ausrichtung-Schrauben. Das problem ist, dass ich fand die Grate können immer noch falsch beim anziehen der Ausrichtung Schrauben.

Meine Vorgehensweise-Adressen auf den letzten 1-2 umdrehungen der Ausrichtung der Schrauben, zwischen "leicht" und "komplett" angezogen. Langsam festziehen, während Nachkontrolle Ausrichtung stellt sicher, dass alles so bleibt diese Ausrichtung auch als die Schrauben sind voll angezogen.

+122
Yazan Maarouf 08.05.2013, 19:24:14

Standards stellen dazu neigen, beschäftigen sich mit der Herstellung von standards für die Dinge, aber ist es nur ein Witz?

Was kommt als Nächstes, ISO-Norm Tasse Tee?

+118
baktipangestu 26.01.2011, 12:35:55

Ich habe gerade online gelesen, dass einige Leute rösten Ihre Kaffeebohnen, bevor Sie mahlen die Bohnen, um das Aroma. Das klingt wirklich interessant, und ich würde es gerne versuchen. Ich möchte, um dies richtig tun, und ich wundere mich über einige Dinge:

  1. Was mit der Temperatur zu verwenden, und für wie lange? Ich könnte mir vorstellen, dass dies wird von der aktuellen Röstung des Kaffees und das Ziel braten, die ich möchte, gibt es eine Art lookup-Tabelle als eine Anleitung?
  2. Einige Leute erwähnt, die Kühlung und die de-gas nach braten. Was bedeutet das? Ich verstehe die Kühlung Teil, aber was für eine Art von Verfahren ist de-gas - ich denke, es ist ein gewisser Prozess geschieht auf seine eigene, als die Bohnen abgekühlt, aber ich bin neugierig, was genau es ist.
+92
user75909 23.09.2011, 15:43:08

Wir hoffen, dass wir nicht den gleichen Status haben.. da bin ich die gleiche Sache zu tun =p Wir offiziell eröffnete vor etwa einem Monat. Hier ist, was ich Suche. Plan über Zusammenarbeit mit lokalen coffee-shops.

Ich habe ein online-Marktplatz (www.sajecreekcoffee.com) aber ich habe festgestellt, dass die Arbeit vor Ort ist viel besser. Online ist überflutet mit möglichen Optionen, und sich jemand zu wissen, Ihre Marke schwierig ist. Ich glaube, mit der Zeit, online eine fantastische sales-channel, aber es wird eine Menge harte Arbeit zu bauen die Markenbekanntheit zu diesem Punkt.

Viele Leute mögen gehen, lokalen jetzt Tage, und eine Menge Leute haben Interesse bekundet, bei der Durchführung lokal gerösteten Produkte. Cafés, Bauernmärkte, Handwerk zeigt, wo wir sind, konzentrieren sich lokal, um unsere Marke gibt. Wir glauben fest daran, dass wir ein qualitativ hochwertiges Produkt zu einem fairen Preis, so dass, wenn wir einfach die Menschen versuchen, unser Kaffee, der Kaffee sollte tun, den Verkauf für uns.

Schließlich, auf der post, wir tun USPS Priorität. Versand war ein großer Schmerz, weil der Kosten. Leider Kaffee ist ein niedriger Wert pro Unze Produkt, und damit die Transportkosten sind ziemlich hoch. , Die being said, wir können 2 Pfund Produkt in einem gepolsterten mailer, und bis zu 7 Pfund in ein medium flat rate box. Wir sind in den Prozess der Bestellung benutzerdefinierte Felder zu reduzieren, dass der Preis mehr. USPS neigt zu geben, bessere Preise für die "schweren" Elemente, die im Vergleich zu UPS / FedEx. Auch, mein job ist das schreiben Erfüllung software für ein Unternehmen tätig ist, drei relativ große online-Großhandel outlets, also ich habe zu Chaos mit Versand viel.

Eine Sache zu prüfen. Sobald Sie online verkaufen, dann geben Sie die FDA zuständig, da Sie verkaufen ein 'Lebensmittel' über die Staatsgrenzen hinweg. Dies sollte keine großen Auswirkungen, es sei denn, Sie entscheiden zu tun, ist eine zufällige Inspektion, die ich habe gesagt, passiert alle paar Jahre-im Durchschnitt.

+75
abommarito 06.02.2016, 19:03:41

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