Wie viel kostet die Aufbewahrung Bohnen Vakuum versiegelt Materie?

Ich benutze ein moka Topf (makineta), um Kaffee, und ich halten Sie die Bohnen in einem Beutel (nicht versiegelt) in den Gefrierschrank.

Ich bekomme immer wieder Menschen, die sagen, dass, um zu bekommen, um bestes aroma und die frische von Kaffee werden die Bohnen aufbewahrt werden müssen, im Vakuum nach dem rösten, bis verwenden, und aufgrund dieser Tatsache gibt es kein entrinnen, aber mit der versiegelten Nespresso Kapseln und der Maschine (oder jede andere Kapsel-espresso-Maschine entspricht).

Wie viel macht es aus? Wie viel von dem aroma/frische geht verloren, wenn die Bohnen nicht gehalten, im Vakuum? (aber nur Boden, bevor die Tasse)

+751
IrishaCool1 29.05.2015, 23:16:35
30 Antworten

Auch wenn du es in einem Kühlschrank, alles, was Sie tun, ist eine Verlangsamung des Prozesses. Cold brew ist eine der schwierigsten Dinge zu versauen, wenn Sie mich Fragen, so würde ich nur brauen Sie Raumtemperatur. Wenn Sie verlängern ein Gebräu Prozess in der Zeit, als Sie haben in der Regel eine größere Zeitspanne, wo der Kaffee noch schmecken großartig, aber da es schon Stunden lang habe ich wirklich nicht Sorge über es. Alle Läden, die ich gearbeitet habe, zu brauen Raumtemperatur. Hoffe, das hilft!

+958
Ryan Raten Kuhar 03 февр. '09 в 4:24

Über füllen Schleifen Korb lose dann überfliegen Sie überschüssiges Schleifen. Tamp Schleifen bis zu 30 PSI, ziemlich Dicke schieben, stellen Sie sicher, Schleifen um Umkreis gedrückt wird auch. Geben Sie eine Kreuzblume drücken und drehen. Die Größe und der Mahlgrad ist auch wichtig. Mein grind ist fast die richtige Größe, aber die ersten 2 Sekunden ist es flüssig-y, aber schnell verwandelt sich in eine Dicke schaumige Aussehen, das ist, was Sie wollen. Wenn es flüssig ist-y während der Ausführung der Schleifen ist zu grob. Hinweis: ich war zufällig .001 dicken Messing shim und war in der Lage, platzieren Sie Unterlegscheiben unter meinem Schleifer stationäre Platte, um feiner zu mahlen.

+950
David Pelayo 15.05.2013, 11:54:06
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Mit der pre-Boden, ich habe 1,5 El pro Tasse, aber wenn ich den Gegenwert in Bohnen (vor dem Schleifen) der Kaffee war spürbar schwächer. Dies macht Sinn bis zu einem gewissen Grad, da die Packungsdichte der Bohnen niedriger ist als der Boden.

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+947
Omar Abdelhafith 11.01.2016, 07:16:14

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+939
crx 19.09.2016, 18:49:33

Ich würde nie alles verwenden, was aber einen flachen tamper. Es scheint, albern, zu glauben, dass das hinzufügen einer konvexen würde irgendwie helfen, auch aus der Extraktion, wenn das Wasser nimmt den Weg des geringsten Widerstandes. Tamp leicht, auch, und so einfach wie möglich.

+930
Stuart Meachem 01.07.2011, 19:01:30

Tatsächlich, diese Antwort wird schließlich einkochen, um die Vorhersage von zeitabhängigen erwartet, dass Kaffee-Konsum-Funktion für Ihre Gäste.

Sie können erwarten, dass kurz nach einer Mahlzeit oder direkt nach Sie sitzen Menschen neigen dazu, einen Kaffee trinken, alle zusammen auf einmal. Daher ist es besser, halten die meisten (alle?) die Töpfe gefüllt, wenn Sie Probleme auf den ersten.

Dann, der Server kann überprüfen Sie die Töpfe und ersetzen die meisten überfüllten Tabellen "Töpfen mit leeren Tabellen" Töpfen für eine Weile. Während dieser Zeit, können Sie bereiten Sie Ihre zweite tank von Kaffee brauen.

Zu halten den Kaffee frisch, Sie können heizen Sie das Wasser, nehme ich an. Ich bin mir nicht sicher, ob Sie Ihre Kaffeemaschinen kompatibel sind, aber Sie können nur das Wasser erwärmen in der big one. Verwenden Sie dann die kleinere, die zur Zubereitung kleiner Chargen von Kaffee zu halten, eher frischer und kleinere Mengen von Kaffee. Auch, wenn einige der Kaffee bleibt, ist es klar, dass ein kleiner Stapel wird dich weniger Kosten.

Außerdem werden für die Zustellung von entkoffeinierten Kaffee, mein Ansatz wäre etwas wie: ich würde immer ein paar von den Servern beschäftigt, dass man entkoffeinierten Kaffee um die weniger überfüllten Tische und verlassen nur entkoffeinierten Kaffee Töpfe in den am meisten überfüllten Tische. (Vorausgesetzt, die entkoffeinierten Kaffee wird weniger konsumiert.)

Alle, und alle, alle der oben genannten ist meiner bescheidenen Meinung nach.

+892
Irinaaaaaa 09.01.2014, 02:19:46

Ich habe seit dem Kauf der de Longhi Kaffee-Maschinen für eine Weile jetzt, und Sie scheinen schlimmer zu werden. Ich habe eine Delonghi EC152 das war low-cost-und ziemlich zuverlässig. Dann bei meinem 2. einer ist gestorben, ich habe versucht, einen Ersatz bestellen musste es aber auch nicht mehr lieferbar und so entsprechendes Modell war ein EC146.B, die war wirklich schlecht. Als Glück hätte es, so dachte ich, erhielt ich eine weitere de Longhi als ein Geschenk, eine EG-270. Aber diese Lecks wie verrückt, nach nur ein paar Wochen. Wenn Sie Geige mit dem Ventil auf dem Wasser Schiff es aufhört zu lecken für ein paar Stunden.

Also ich würde gerne kaufen Sie eine Kaffeemaschine, die nicht Auslaufen und die letzten.

Bereit, verbringen Sie einen angemessenen Betrag zu bekommen, etwas, das dauern wird.

Ich bin auf der Suche nach einem Zuhause verwenden Maschine für sagen wir 1-2 Tassen pro Tag. Unser Herd ist ein Elektroherd - also nicht sicher, den Herd-Typen funktionieren würde.

Irgendwelche Vorschläge wäre sehr dankbar.

+842
Lou Anne McKeefery 17.11.2016, 23:46:31

Alles, was ist luftdicht am besten wäre. Korn pro, Reißverschluss, etc.. Vakuum-Verpackung ist optimal.

+786
itslittlejohn 15.05.2016, 18:47:34

Ich würde immer kleben mit einem CO2-extrahierten Kaffee. Die Schweizer Wasser-Methode verdünnen den Geschmack und die Chemische entcoffeinieren ist gut....chemisch-ish. Ich bat für Sie, wie ich Las dies in einem coffee-shop. Ich normalerweise nicht entkoffeinierten Kaffee trinken, aber als ich älter die müssen langsam meine Koffein-down ist real (und saugt)

+668
star4e 05.08.2016, 02:44:41

Ich bin aus äthiopien. Ich habe einen Kaffee-Export-Lizenz aus äthiopien für den Weltmarkt. Wie kann ich darum, Käufern? Wo ist der beste Ort, um potenzielle Importeure von meinem Kaffee?

+650
Olivia the cat lady 29.08.2019, 11:59:30

Im Allgemeinen ist die Körnung von feinem sand. Es wird schwierig sein, effektiv zu kommunizieren Schleifen Größe hier, und was empfohlen wird, ist zu gehen, um Ihre lokalen coffee-shop, haben Sie Schleifen ein Beispiel von Kaffee für Sie auf Ihre Tropf-grind, und dann haben Sie das Haus und Kalibrieren Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE auf eine ähnliche Größe, die Anpassung, die für den Geschmack.

+595
Lumicron 01.02.2019, 03:48:12

Ich möchte zu öffnen ein Handwerker-coffee-shop in den nächsten drei bis fünf Jahren, ich habe ein paar Ideen, die es abgesehen von anderen Fachgeschäften. Allerdings, wenn kommen mit einem business-Modell, wie sollte ein Besitzer Wiegen Sie das Produkt, das serviert wird, um Ihren Kunden? Ist es mehr über die Erfahrung und die Atmosphäre und die Qualität des Produktes? Ich habe null hintergrund in business Modellierung oder Entwicklung, möchte aber ein paar Hinweise in Bezug auf bewegen uns mit diesem.

+583
HairJuice01 10.12.2010, 13:28:23

Es ist im Grunde unmöglich für uns zu wissen, was genau das problem verursacht, aber es scheint mir, als ob der Korb ist zugesetzt mit etwas. Wahrscheinlich aufgebaut und Rückstände von Kaffee-und Ballaststoffe stecken in den kleinen Löchern. Es könnte natürlich die Pumpe, aber dann das Wasser würde auf jeden Fall fließen, wenn Sie es leer, und die einzigen Korb sollen ebenso betroffen sein.

Wenn es verstopft filter Sie können versuchen, einweichen in heißem Wasser mit einer espresso-Maschine und Reinigungsmittel über Nacht. Aber da Sie bereits eingeweicht in Essig, die ich nicht glaube, das würde fruchtbar werden.

Sie kann auch, gezielt, setzen Sie den porta-filter über einen gas-Herd zu verbrennen der Rückstände. Halten Sie es über die Flamme ein bisschen, bis es heiß genug, es zu verbrennen, dann Tippen Sie ihn gegen den Küchentisch oder eine andere hitzebeständige Oberfläche. Das sollte den trick tun. Danach kannst du es sauber wieder normal und es sollte wieder funktionieren.

Schließlich können Sie natürlich auch schieben durch die Löcher mit einer sehr dünnen Nadel, aber das ist ziemlich mühsam und lange dauern würde.

+540
haksoo 12.09.2012, 23:11:58

Robusta ist sehr ungewöhnlich, weil seine Gedanken als unerwünscht. Arabica ist eine sehr Breite Generalisierung für Bohnen. In der Regel die Bohne, bevor seine geröstet, profiliert sich durch seine Unterart(auch Sorte), die region gewachsen, und wie die verarbeitet(gewaschen, zerdrückt, getrocknet, etc). Aus meiner Erfahrung ist die einzige Sache, die vermittelt ein verbrannter Gummi Geschmack aus über-oder unter zu extrahieren, oder aus dem Kauf eines dark roast.

Nur weil eine Arabica-Bohne ist nicht sicher, dass es geht, um sicherzustellen, daß eine bestimmte Aroma-Profil oder bestimmte Qualität. Ich würde sagen, versuchen Sie, Ihre brauen Parameter wie z.B. die Mahlung, brauen Zeit, und bean-Wasser-Verhältnis. Wenn das erfolglos erweist, dann vielleicht, dass der Kaffee wird dunkler als gewünscht, oder vielleicht ein Glücksfall.

+513
Betaminos 14.10.2018, 19:33:08

Lassen Sie uns die Antwort auf Ihre erste Frage zuerst:

Was ist der beste Weg zu Spülen ein Papier filter? Innen, außen, beides? Einweichen? Heißes oder kaltes Wasser?

Man kann wirklich nicht Spülen, nur die außen/Innenseite der Papier-filter. Wenn Sie Tropfen Wasser auf ein Stück Papier, es nicht einfach stick auf der Außenseite/innen, dringt es beide Seiten des Papier-filter. So, beide Seiten. Möchten Sie wahrscheinlich, um genießen Sie Ihre filter. Dies wird loszuwerden, alle unnötigen Chemikalien und öle gefiltert aus Ihrem filter. Dies wird helfen, stellen Sie Ihren Kaffee besser schmecken. Dein Ernst Frisst Artikel ist sehr präzise. Gut, einweichen in heißes Wasser tun sollten. Heißes Wasser könnte peal aus Papier plus eine Menge von schädlichen Sachen. Es ist one-kill-wonder für Bakterien. Das heiße Wasser wird brennen Sie Ihre schädlichen Bakterien zu Tode. Also der Beantwortung deiner ersten Frage: Beides, ja, Heißes Wasser

Lassen Sie uns nun die Antwort auf Ihre zweite Frage:

Wie funktioniert es Hilfe?

Gut, die Filter sind notwendig, um Kaffee zu reinigen durch Extraktion und "halten" die Chemikalien und öle. Dann, was reinigt den Filter? Dies ist, wo die Spülung kommt in. Lassen Sie mich Ihnen ein Beispiel zeigen. Ihre Kleidung, halten Sie sauber, dann setzen Sie diese in die Waschmaschine um Sie zu reinigen. Also die Spülung ist genau wie die Waschmaschine. Im Laufe der Zeit, das Papier zu absorbieren, so viele Chemikalien und öle, die Leistung geht runter wie ein Stein. Einige gefangen Chemikalien werden sich den Kaffee, so dass der Kaffee kontaminiert und weniger schmackhaft. Spülen zulassen wird, das heiße Wasser, um die Bakterien abzutöten und lassen Sie die filter transfer der Chemikalien in das Wasser, wo wird es gehören, die irgendwo in einem Abwasserkanal. Dies lassen sich die filter sehr sauber.

Und die beantworte ich jetzt Ihre bonus-Frage (Do you award extra rep für diesen ;-)?):

Was wird abgespült?

Gut, die Chemikalien und öle natürlich! Wie gesagt in meiner vorherigen Antwort, das Wasser nehmen Sie die Chemikalien und öle in die Kanalisation mit ihm. Die Poren, in denen der filter muss zum reinigen sind dann leer und nützlich ist. Papier manchmal abziehen, sondern am Ende in die Kanalisation, wie die Chemikalien und das Wasser. Nach einem Einsatz, ist es Zeit für den Papierkorb. Natürlich, first-Timer wird lernen müssen, dass Staub und andere Partikel, auch ruinieren den Geschmack und die filter. Das ist wirklich das "staubige Zeug".

Bonus Informationen Über Ihre Experimente:

Sieht aus wie Sie nicht funktionieren. Sicher, die meisten Kaffee-Filter hinzufügen eines papierenen Geschmack zu Ihrem Kaffee, je nach Qualität. Erste, tut den ersten Versuch ist nicht wirklich etwas tun. Benötigen Sie Kaffee, kein Wasser, um zu sehen, ein Unterschied. Ein bad, ungereinigte filter hinzufügen eines papierenen Geschmack, plus einige mehr unerwünschte Geschmack in Ihrem Kaffee. Eine gute, filter gespült wird, fügen Sie einen kleinen papierenen Geschmack zu Ihrem Kaffee. Hinzufügen von etwas, in dem es hat Geschmack wird das experiment mehr Spaß (viel mehr Kaffee-Geschmack) und effektiv. Das gilt auch für Ihren zweiten Versuch, der fast ist der erste Versuch, sich aus irgendeinem Grund... Anyways, Kau-Papier Filter wird absolut nichts tun. Alles, was Sie hinterlassen, beschweren Sie sich und spuckt für die nächsten 12 Stunden. Sie müssen möglicherweise eine Minze und einige Mundwasser nach, dass für die persönliche hygiene Gründen :-).

Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+489
Lieth Sam 10.08.2012, 16:02:08

Ich denke, Sie sind auf dem richtigen Weg mit deiner Idee. Um zu verstehen, was vorgeht, müssen Sie verstehen, wie die moka Topf funktioniert und wie man richtig nutzen es. Ich werde es hier erklären schnell, aber es gibt einige schöne Illustrationen auf, wie es funktioniert auf den Wikipedia-Eintrag für Sie.

Erstens, die Hitze sollte abgeschnitten werden, sobald Sie hören, dass die ersten zischenden Geräusch. Das ist, wenn alle das Wasser geschoben worden durch den gemahlenen Kaffee und das Bier ist fertig. Durch den Bau es bleibt ein wenig Wasser in die untere Kammer. Das ist, weil der Auslauf der filter-Korb nicht den ganzen Weg gehen, um den Boden der Kammer.

Wenn das Wasser beginnt zu sieden, der Dampf des verdampften Wassers unter Druck setzt die Kammer zwischen 1,5 und max. 3 bar (das ist der Druck das Sicherheitsventil erleidet, ohne Sie zu öffnen) je nach der Mahlung Ihres Kaffees, der Kaffee-Menge und wenn Sie legen (und das sollten Sie auch nicht). Das gas verdichtet sich die Fläche über dem Wasser, das drückt das Wasser durch den Ausguss, durch den gemahlenen Kaffee und in den oberen Teil, bis der Wasserstand ist so niedrig, dass der Dampf tritt durch den Auslauf. Das ist das Zischen. So eine von zwei Dinge passieren hier:

  1. Möglicherweise gibt es noch eine Menge von Wasser in den "brewing chamber", wo der Boden ist Kaffee, wenn Sie schneiden Sie die Hitze. Dann wird der Druck in der unteren Kammer fallen und der Kaffee in der Mitte bekommt gesaugt unten in das Wasser der Kammer.

  2. Ziemlich ähnlich, aber, anstatt, den fertig gebrühten Kaffee, es ist ein Teil der Begründung, dass Sie mit hineingezogen in die Wasser Kammer und halten Brauerei dort in den rest des Wassers. Es kann sein, dass es ist, Boden zu fein.

Diese beiden Dinge sind kein problem, obwohl, nur Spülen Sie alles mit warmem Wasser und das Wars (kein Reinigungsmittel, wenn es ' s ein aluminium-Topf oder riskieren Sie, oxidation). Es wirkt sich nur auf den Kaffee, wenn Sie schneiden Sie die Hitze Weg zu früh oder zu spät.

+478
NessDan 30.11.2011, 09:08:42

Robusta-und Arabica-beziehen sich auf unterschiedliche Bohnen für den Kaffee.

Im Allgemeinen kann gesagt werden, dass Arabica-Bohnen enthalten weniger Koffein und weniger Säure als Robusta-Bohnen.

Die robusta-pflanze hat eine größere Ernte als die des arabica, und enthält mehr Koffein – 2.7% im Vergleich zu arabica-1,5% - Wikipedia

Dies bedeutet, dass Arabica-Bohnen in der Regel geben eine glattere Kaffee als Robusta-Bohnen. Robusta scheint als Füllstoff verwendet in low-Qualität-Kaffee-Mischungen, aber ist anscheinend die bevorzugte Bohne für die italienische Kaffee-Kultur, weil es kräftiger im Geschmack

+456
SmokerX 21.11.2015, 03:17:07

Meiner Meinung nach erfordert dies eine AeroPress und eine Edelstahl-filter-Diskette. Sie haben "null-Abfall", der AeroPress dauert ewig wegen der hohen Qualität des Kunststoff und mit Stahl-filter bekommen Sie einen schönen, vollmundigen Tasse Kaffee.

Alternativ könnte man den bereits erwähnten Stahl-mesh-dripper. Aber ich denke, für eine Tasse Kaffee die AeroPress ist der Weg zu gehen, auch weil die Brühzeit ist ein bisschen weniger als ein Tropfen Kaffee. Nicht, dass der Unterschied wäre riesig wenn.

+447
chrisp 19.01.2018, 15:08:05

Sie brauchen nicht zu trinken alle Kaffee. Wasser, das Sie brauchen. Kaffee, man kann auch ohne Leben, auch wenn es nicht viel zu fühlen wie das Leben.

+393
Abhishek Pathak 09.07.2013, 21:50:49

Von Kahlua der website sieht es aus wie Sie verarbeiten Zuckerrohr zu Melasse fermentieren und destillieren Sie es vor der Zugabe von Kaffee. Die Kaffee -, Vanille-und Karamell Hinzugefügt wird, acht Wochen, bevor die Mischung wird filtriert und in Flaschen abgefüllt.

Wiki Wie hat ein paar Rezepte für zu Hause gemacht "kahlua", aber ich habe meine Zweifel.

+381
Jim White 01.08.2015, 22:18:27

Ich denke die Gaggia Entkalker würde funktionieren, in jede espresso-Maschine. Verwenden Sie einfach die gleiche Prozedur und die Menge, die sich für den Gaggia-Maschine (oder verwenden Sie die Anweisungen für die Oracle).

Ich habe nie die Mühe gemacht, zu kaufen, kommerziellen Entkalker, da Sie scheinen überteuert zu mir. Kaufe ich Reine Zitronensäure Pulver über das internet, und verwenden Sie, dass für beide eine Gaggia Classic und eine Ponte Vecchio Lusso.

+372
CJ Jones 15.03.2013, 20:58:43

Um sich zu qualifizieren, als ein barista sollten Sie arbeiten in einem coffee-shop. Denn es ist im Grunde eine job-Beschreibung. Zu einem home-barista-alles ist zu tun, ist, Kaffee zu Hause. Natürlich kann man ein beschissener home-barista, wenn Sie beschissen Kaffee zu Hause. Um eine gute ein, sollten Sie wahrscheinlich lernen Sie ein paar verschiedene brühverfahren, von der Espresso ist definitiv nicht ein. Nicht, weil es nicht ein guter drink, sondern weil mit home-equipment kann man nie ganz erreichen, die Qualität, die Sie erreichen können mit professionellem equipment. Kaufen Sie hochwertige professionelle Ausrüstung zu Hause haben Sie zu erreichen, sehr tief in Ihre Taschen und verbringen Sie wahrscheinlich irgendwas um die 10k. Es so wirklich nicht viel Sinn zu investieren in espresso-equipment zu Hause in meiner Meinung nach.

Eine gute alternative ist, eine Herd-top-Kaffeemaschine, die den meisten bekannt ist die Marke Bialetti und Sie machen meiner Meinung nach die besten Produkte. Es gibt Ihnen einen Kaffee zwischen den gefilterten Methoden und espresso. Es ist ziemlich dick in der textur und hat eine Menge des Körpers. Es ist eine einfache Weise der Vorbereitung und die anfängliche Investition ist sehr gering.

Der Weg zu gehen, meiner Meinung nach obwohl, Sie haben darauf hingewiesen, wie gut, macht Gießen-overs zu Hause. Sie könnten einen Hario V60 plus die Filter, die, würde Sie wieder rund 20 Dollar. Mit diesem können Sie machen, filter-Kaffee so gut wie jedem Café, und Sie können eine Menge lernen über die wichtigsten Parameter, die Einfluss auf die Extraktion und den Geschmack Ihres Kaffees. Die Kaffee-stack exchange hat eine Menge von Informationen auf, die Ihnen den Einstieg erleichtern. Auch die meisten größeren specialty coffee-shops haben, Brau-guides auf Ihren websites und youtube. Nur überprüfen Sie Sie heraus und beginnen zu Experimentieren. Sie werden schnell ein Gefühl dafür bekommen, was Ihnen gefällt und wie Sie es bekommen.

+337
Erick Wendel 01.03.2012, 19:34:22

Ein Grund braten, Kaffee selbst, dass ich nicht sehen, erwähnt wird in der Lage sein, es zu trinken, ohne Sahne und Zucker. Weder sind gut für Ihre Gesundheit. (Oder nicht, ob Kaffee ist gut für Ihre Gesundheit ändert sich von Jahr zu Jahr, leider.) Erst jetzt, dass ich meine eigenen Kaffee-Röstung tun, ich genieße meinen Kaffee schwarz!

+299
Dylan Temel 29.06.2019, 03:30:28

Mit jedem Geschäft es erfordert eine Ziel-und end-Ziel. Wo sind Sie jetzt in Bezug auf Ihre Leidenschaft, wissen und Wunsch, bieten Kaffee an die Kunden, und wo Sie sein wollen sind gute Plätze zu starten. Identifizieren Sie alle potenziellen Hindernisse mit dem Geschäft, finanziell und operativ. Sie sollten kommen mit einem Menü, und einen Weg finden, um Mehrwert für Ihre Kunden lebt mit dem Kaffee, den Sie servieren und Atmosphäre, die in Ihrem shop. Ich würde vorschlagen, Sie einige Röster, die Sie gerne geben Sie Ihnen Informationen über Ihre Produkte und beste Weg zu gehen über den Dienst auch starten Sie Ihr eigenes Geschäft mit Ihrem Szenario. Dies gilt insbesondere für die kleineren Röster. Weiterhin forschen und zu erkennen, warum Sie wollen verkaufen Kaffee und vielleicht verfolgen Sie Ihr Geschäft aus, dass der Winkel. Wird es strikt Kaffee, Sie liefern Nahrung, bieten Sie Tee? Am Ende des Tages, als Klischee, wie es klingt, werden Sie die Führung eines Unternehmens, und mit der Industrie wissen und eine Nische wird set Sie abgesehen von jedem anderen coffee-shop/barista.

+247
Gloria Aguiar 04.06.2015, 15:55:31

In Ihrer berühmten Studie über Kaffee crema, Illy und Navarini Staaten:

Der Schlüssel zu interpretieren, die mehrere Faktoren, die sich auf die crema, zu sein scheint, wird der Kohlendioxid-Gehalt der geröstete Kaffee in neben der CO2-eventuell vorhandene als Bikarbonat-Ionen in die Wasser Wirkstoff. Die meisten der gemeldeten Daten in der Gegenwart abgeben könnte darauf hindeuten, dass espresso brauen kann beschrieben werden als “eine schnelle Möglichkeit zum übertragen von Kohlendioxid aus gerösteten und gemahlener Kaffee eine kleine Tasse durch heißes Wasser unter Druck". Dies führt dann zu den Fakten, die für espresso Kaffee, Kohlendioxid werden:

  • generiert durch rösten
  • gepflegt in der Bohne von der richtigen Verpackung
  • gepflegt in den Boden ein Kaffee
  • in Wasser gelöstem
  • veröffentlicht in der Getränkeindustrie.

In diesem Rahmen Aussagen wie “alle Fehler in Schleif-oder Durchfluss -, Temperatur-oder Extraktion Ebene, hat eine unmittelbare Wirkung auf verurteilte durch die Farbe, die textur und die Persistenz der Schaum" oder "Schaum ist die Unterschrift des gut vorbereiteten espresso" kann gut sein gerechtfertigt. In der Tat, Schaum Volumen, die Persistenz und Konsistenz sind die Folgen der Kohlendioxid-Gehalt ursprünglich in den Kaffee. Zusätzlich zu den Bedeutung von Kohlendioxid in den espresso-Kaffee mit Schaum, wir glauben Sie, dass das Kohlendioxid eine Rolle spielen kann-auch vom Geschmack Sicht. Dieser Aspekt wurde allerdings noch nicht das Thema Untersuchung.

+202
Cracker 29.06.2010, 18:53:25

Ich habe erlebt, wie Symptome, die ich überwinden, Sie durch das trinken von frisch gepresstem Saft in warmem Wasser.

+145
StrayPointer 17.10.2017, 00:20:09

Kaffee ist eine hervorragende Maßnahme gegen Schläfrigkeit im Allgemeinen. Die wichtigsten und am besten verstandene Mechanismus der Wirkung von Koffein ist, dass es blockiert die Rezeptoren für Adenosin im Gehirn. Adenosin ist verantwortlich für das Gefühl der Schläfrigkeit. Es sammelt sich im Laufe des Tages und handeln würden, fühlen Sie sich zunehmend müde. Neben Koffein hat wahrscheinlich Auswirkungen auf Ihre Dopamin -, serotonin-und Noradrenalin-Ebenen. Sie sind alle Chemikalien, die als exzitatorische Neurotransmitter. Nehlig et al. (1992) machten eine umfangreiche Prüfung des Wirkmechanismus von Koffein. Ein neuerer Beitrag wurde veröffentlicht von MacLellan et al. (2016).

Benommenheit nicht verschlafen gelegentlich stammt wahrscheinlich von einer Störung Ihrer cycadian Rhythmus. Wenn Sie aufwachen in der Mitte des Schlaf-Zyklus, bevor Sie abgeschlossen haben, Sie fühlen sich benommen und müde. Koffein wird sicherlich eine gewisse Wirkung haben, durch die stimulation der zentralen Nervensystems und die vermehrte Ausschüttung von anregenden Neurotransmittern. Aber so würde ein morgen Arbeit oder ein Spaziergang in der Sonne. Welche ist effektiver für Sie, Sie haben zu Versuch und Irrtum. Ich würde Sie kombinieren, denke ich.

Chronische nicht verschlafen sollte jedoch erwogen werden, eine medizinische Frage. Hypersomnia könnte ein symptom für viele andere, ernsthaftere Themen, die von Schlaf-Apnoe, depression und anderen neurologischen Erkrankungen. In diesen Fällen Koffein kann positive oder negative Auswirkungen. Aber das ist eine Frage, die Sie stellen sollten, um Ihre ärzte.

Referenzen

  • McLellan, T. M., Caldwell, J. A., & Lieberman, H. R. (2016). Eine überprüfung der Koffein die Auswirkungen auf die kognitive, körperliche und berufliche Leistung. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 71, 294-312.

  • Nehlig, A., Daval, J.-L., & Debry, G. (1992). Koffein und das zentrale Nervensystem: Wirkmechanismen, biochemische, metabolische und Psychostimulanzien Effekte. Brain Research Reviews, 17(2), 139-170.

+129
user73014 16.11.2012, 19:51:40
Bean-to-cup-Maschinen werden Kaffeespezialitäten-Vollautomaten, die mahlen Sie die Bohnen für jede einzelne Tasse.
+97
user257686 26.07.2012, 01:58:19
  1. Verwenden Sie online-Kauf wie jd.com, taobao.com.
  2. Einige Kaffee-Haus zu verkaufen gemahlenen Kaffee.
+81
joi 22.12.2012, 23:37:08

Basierend auf dem @MT San ' s Kommentar, ich habe einige zusätzliche Forschung und kam mit diesem Artikel. Es scheint, dass die antioxidative Inhalt von Kaffee sind im Allgemeinen nicht betroffen ist, oder möglicherweise sogar konzentriert, sondern darüber hinaus Acrylamid sind auch konzentriert, um möglicherweise zweimal die Ebenen in instant-Kaffee. Überbelichtung zu Acrylamid verursachen können Nervensystem schädigen und erhöht das Risiko von Krebs.

Wie MT sagt, es ist sehr schwer zu sagen. Was ist überbelichtung zu Acrylamid, und das tun die antioxidative Konzentrationen negieren das negative? Hier ist die Quelle-Artikel.

Healthline

+39
SMGreenfield 27.11.2017, 04:01:58
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